课程简介
Course brief introduction
课程信息
学制：3 年制(2年在校学习+1年企业实习)
学时数：380 天
产品数：约 408 款
上课时间：周一至周五 上午 9:00-12:00 下午 13:30-16:30
课程亮点
经典课程体系根据王森20余年蛋糕西点课程之精华开发而成，由世 界冠军团队倾力打造。
课程内容以面包烘焙、蛋糕裱花、甜品专业课为主，咖啡、工艺专 业课、食品微生物学、食品工艺学、语文、数学、英语等理论课为 辅。
适合人群
热爱及喜好面点的人员
倾向喜好学术专业领域研究人员
渴望成为综合管理人才的人员
就业前景
Employment prospects
