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课程简介

Course brief introduction

课程亮点
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经典课程体系根据王森20余年蛋糕西点课程之精华开发而成,由世 界冠军团队倾力打造。

课程内容以面包烘焙、蛋糕裱花、甜品专业课为主,咖啡、工艺专 业课、食品微生物学、食品工艺学、语文、数学、英语等理论课为 辅。

适合人群 

热爱及喜好面点的人员

倾向喜好学术专业领域研究人员

渴望成为综合管理人才的人员

适合人群 
课程占比

Course ratios

面包烘焙 蛋糕裱花 甜品 咖啡饮品 工艺 专业课
就业前景

Employment prospects

入选国家队驰骋赛场
留校任教
成为世赛裁判、教练
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