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Jean-Francois Arnaud
王森名厨中心传奇人物
@王森名厨中心 法方院长
他是2000年全法MOF得主，多次在学院授课，展现了出神入化、不同凡响的甜点技术！
“严谨”、“认真”、“专注”是这位MOF身上的标签，每一个利落动作、每一次搅拌、每一个装饰，都一气呵成、行云流水。丝毫不差的尺寸把控，不同操作步骤交错进行、井然有序，是所有烘焙人的楷模!
小山进
风靡世界的小山卷创始人
@王森名厨中心 公开课老师
他是日本电视冠军五连霸甜点大师，他的作品充满创意和灵性，在口感上也更贴近亚洲人的习惯。
曾经创造日销1600个蛋糕记录、建立让世界惊叹的小山王国，是无数人西点路上的启蒙和引路人，西点朝圣路上的必拜大神之一。
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